烘箱的作用原理是通过加热系统、热传递方式及温度控制系统的协同作用，实现物料的干燥、固化等热处理需求。
1.加热系统
采用电加热、蒸汽加热或燃气加热等方式，将能源转化为热能。电加热通过电阻丝或电加热管实现，蒸汽加热利用高温蒸汽，燃气加热则通过燃烧器产生热量。
2.热传递方式
主要依赖热风循环系统，通过空气对流和辐射传递热量。热风由送风马达驱动，经电热器加热后循环至工作区，同时排出湿气并重新加热，确保温度均匀性。
3.温度控制系统
采用PID或PLC控制，通过传感器实时监测温度并调整加热功率，保持恒温。智能型控制器可调节风速，避免温度波动。
4.工作流程
加热阶段：快速升温至设定温度；
恒温阶段：维持稳定温度完成干燥/固化；
冷却阶段：通过通风系统排出热量，降低物体温度。
总之，烘箱通过热循环和控温，实现物料均匀受热，广泛应用于食品加工、制药、化工等领域。
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